Vaina cuya semilla recuerda el sabor de las almendras. Cuando está tierna, se cuece en agua y se come como verdura; las semillas se tuestan para utilizarse como sustituto de café o para hacerlo rendir. El árbol es pariente del guamúchil y otras leguminosas comestibles aprovechadas de manera similar; se encuentra en Tamaulipas, el sureste de San Luis Potosí, el extremo norte de Veracruz y Nuevo León.
