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Escalfar pescados y mariscos en caldo corto-Imagen

Escalfar pescados y mariscos en caldo corto

Rellenar un pescado-Imagen

Rellenar un pescado

Retirar las vísceras a un pescado-Imagen

Retirar las vísceras a un pescado

Quitar la piel a un pescado plano-Imagen

Quitar la piel a un pescado plano

Filetear un pescado redondo-Imagen

Filetear un pescado redondo

Pescado enharinado-Imagen

Pescado enharinado

Filetear una lobina-Imagen

Filetear una lobina

Limpiar robalo-Imagen

Limpiar robalo

Retirar las espinas a un lomo de salmón-Imagen

Retirar las espinas a un lomo de salmón

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