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Acto para enfriar o mezclar líquidos. Se pasan de jícara en jícara o de bote en bote. También se dice trasegar.

Área ubicada en las laderas del volcán Ajusco, en la delegación Magdalena Contreras del Distrito Federal, donde se venden quesadillas y antojitos. A partir del edificio administrativo de la delegación, sobre la calle que va cerro arriba, hay cuatro dinamos, que son máquinas que se encargan de bombear agua. Entre uno y otro hay lugares que venden todo tipo de antojitos; en total forman un corredor de puestos de un par de kilómetros. Para los estudiantes de clase media alta y algunos habitantes del Distrito Federal, éste es otro lugar que tiene características similares a los paraderos como La Marquesa y Tres Marías.