Resultados de la búsqueda: Chilposontle

Guiso elaborado de caldo de carne de pollo al que se le añade salsa de chile chipotle, jitomate y epazote en rama. Su nombre parece derivar del chile chipotle. Se conoce también como chipozonte.

Sopa o guiso que por lo general, contiene guías de chayote, quelite lengua de vaca, alverjón y nopales y suele condimentarse con chile guajillo, epazote, cebolla y sal. Se acostumbra en Naupan en la sierra Norte de Puebla.

Sopa o guiso que por lo general, contiene guías de chayote, quelite lengua de vaca, alverjón y nopales y suele condimentarse con chile guajillo, epazote, cebolla y sal. Se acostumbra en Naupan en la sierra Norte de Puebla.