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Resultados de la búsqueda: Guarapo
Guarapo
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
- Término con el que se designa al jugo de caña de azúcar que se puede beber o se reserva para ser procesado y extraer el azúcar.
- Bebida alcohólica que se obtiene al fermentar cáscaras de piña o jugo de caña. Se acostumbra en Veracruz y Tabasco. Su nombre proviene del quechua huarapu.
Tabasco
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
- Término con el que se designa al jugo de caña de azúcar que se puede beber o se reserva para ser procesado y extraer el azúcar.
- Bebida alcohólica que se obtiene al fermentar cáscaras de piña o jugo de caña. Se acostumbra en Veracruz y Tabasco. Su nombre proviene del quechua huarapu.
Bebida
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Término que se utiliza en Oaxaca para designar un desayuno muy ligero. Por lo general se trata de algún líquido como café, chocolate o atole.