Masa de maíz azul molido y cocido en agua con canela y azúcar. Con la mezcla resultante se pueden preparar tamalitos, que se envuelven en hojas de maíz y se tateman en un pozo fabricado ex profeso en la tierra. Los huicholes de Nayarit lo sirven en algunas de sus fiestas, a los participantes les cuelgan un collar de estos tamalitos que normalmente son de 6 a 8 cm. Se conoce también como kariyari.
