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Resultados de la búsqueda: Nawá
Nawá
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Bebida fermentada que se elabora con maíz amarillo nuevo. El maíz germinado y molido se hierve y se deja fermentar durante una noche. Acostumbran consumirla los huicholes durante las fiestas del tambor, del esquite, del quemado de hoja y otras celebraciones, así como en la ceremonia del cambio de autoridades tradicionales.
Tesgüino
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Bebida fermentada que se elabora con maíz amarillo nuevo. El maíz germinado y molido se hierve y se deja fermentar durante una noche. Acostumbran consumirla los huicholes durante las fiestas del tambor, del esquite, del quemado de hoja y otras celebraciones, así como en la ceremonia del cambio de autoridades tradicionales.
Nayarit
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Bebida fermentada que se elabora con maíz amarillo nuevo. El maíz germinado y molido se hierve y se deja fermentar durante una noche. Acostumbran consumirla los huicholes durante las fiestas del tambor, del esquite, del quemado de hoja y otras celebraciones, así como en la ceremonia del cambio de autoridades tradicionales.
Nahuá
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Bebida fermentada que se elabora con maíz amarillo nuevo. El maíz germinado y molido se hierve y se deja fermentar durante una noche. Acostumbran consumirla los huicholes durante las fiestas del tambor, del esquite, del quemado de hoja y otras celebraciones, así como en la ceremonia del cambio de autoridades tradicionales.
Bebida
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Término que se utiliza en Oaxaca para designar un desayuno muy ligero. Por lo general se trata de algún líquido como café, chocolate o atole.