Brandy
Término inglés que designa el aguardiente procedente del vino, envejecido como mínimo 6 meses en barricas de roble. La palabra brandy fue adaptada del holandés brandewijn, que significa vino quemado.
En España existe la denominación brandy de Jerez, que envejece mediante el sistema de soleras y se elabora con la holanda, aguardiente de vino de menos de 70% Vol, hasta obtener los tres tipos de brandy: solera (mínimo seis meses de envejecimiento), solera reserva (mínimo de 1 año) y solera gran reserva (al menos 3 años de envejecimiento).
En Cataluña también se elaboran brandys, destilados según el método Charentes de doble destilación, a partir de vinos blancos (parellada, macabeo y xarel·lo).