Fruto del pan
Fruto del árbol del pan, o frutipán, de la familia de las moráceas, originario de Polinesia. Desde muy pronto se extendió por todas las islas del Pacífico, y más tarde a las Antillas, donde todavía constituye un alimento tradicional. Los primeros exploradores europeos lo introdujeron en las Antillas. Es de forma redondeada, mide hasta 20 cm de diámetro y está cubierto por una piel rugosa y un poco cerosa, de color verde amarillento. Su pulpa blanca y firme no contiene ninguna semilla, ya que la fruta se desarrolla sin fecundación. Se consume frito, asado, hervido o reducido a puré. Tiene un elevado contenido en hidratos de carbono.