Girolle
Pequeño utensilio con manivela vertical que sirve para rallar ciertos quesos, como la tête-de-moine. Permite realizar fácilmente copos de queso, finos y regulares, en forma de pétalos, que también reciben el nombre de girolles.
Pequeño utensilio con manivela vertical que sirve para rallar ciertos quesos, como la tête-de-moine. Permite realizar fácilmente copos de queso, finos y regulares, en forma de pétalos, que también reciben el nombre de girolles.