Guie xoba
- Bourreria huanita
- Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Flor blanca de la familia de las boragináceas, monopétala, de 3 a 4 cm de diámetro, con cinco lóbulos. El árbol que la produce alcanza hasta 25 metros de altura. Se encuentra en Tehuantepec, Oaxaca; Michoacán, Chiapas y Tabasco. En el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, se combina con el flor de mayo para hacer la espuma del chocolate-atole.
Conocida también como:
- flor guia xoba
- flor guie xoba
Conocida en otras lenguas como:
- guié xhuba (zapoteco)
- istalsuchitl (náhuatl)