Diccionario gastronómico

Manzanas al horno

Postre de manzanas enteras a las que se les retira el centro sin perforarlas completamente. Éstas se colocan en un refractario, se rellenan con mantequilla, un poco de miel y una raja de canela. Se hornean y se sirven con crema batida. Se acostumbra comerlas en Chihuahua.

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