Diccionario gastronómico

Pan tostado o tostada inglesa

Rebanada de pan de molde tostada en una tostadora y que se sirve caliente para el desayuno o el té, con mantequilla y mermelada, o para acompañar ciertos manjares (caviar, foie gras, pescado ahumado, etc.).

Las tostadas sirven de soporte para rellenos diversos que se sirven como entremeses calientes.

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