1. Home
  2. /
  3. Palabras
  4. /
  5. Pulquero

Diccionario gastronómico

Pulquero

  • Término relativo al pulque, como maguey pulquero, hacienda pulquera, etcétera.
  • Persona que vende pulque.

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Chefs

Hugo Guajardo

Luis Robledo Richards

Enrique Olvera

Óscar Segundo

Recetas de la semana

Panqué de naranja sin gluten

Ensalada de pasta con jitomate cherry y acelgas

Elotes con crema y adobo de chile guajillo fermentado

Top