Rosquillas de maíz

• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Galletitas horneadas elaboradas con harina de maíz ca­cahu­centle tostado, azúcar y canela en polvo; se preparan con di­ferentes figuras en el área donde colindan los estados de Veracruz y Tlaxcala.