Retirar las espinas a un lomo de salmón
Uno de los pescados más demandados es el salmón fresco. A pesar de que por lo general en todas las pescaderías lo venden ya en rodajas, esto suele implicar un aumento de precio que no existiría si compraras un salmón entero o una parte de él.
En primero lugar, debes pedir al pescadero que saque lo lomos al salmón. Después ya en casa, puedes retirar las espinas con mucha facilidad.
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