
¿Cómo evitar el olor de la coliflor?
La coliflor es un vegetal versátil y delicioso. Sin embargo, mucha gente prefiere no cocinarla debido al olor que despide. Para reducirlo, siempre hiérvela con abundante agua y una rama de apio, tapando la olla o cacerola durante la cocción. Asar la coliflor con distintas hierbas, tal como el romero o el tomillo, también es una gran opción.
Autor

Larousse Cocina
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¿Cómo evitar el olor de la coliflor?
La coliflor es un vegetal versátil y delicioso. Sin embargo, mucha gente prefiere no cocinarla debido al olor que despide. Para reducirlo, siempre hiérvela con abundante agua y una rama de apio, tapando la olla o cacerola durante la cocción. Asar la coliflor con distintas hierbas, tal como el romero o el tomillo, también es una gran opción.
