La mantequilla clarificada será uno de tus mejores aliados en casa para cocinar desde alimentos fritos hasta postres. Las ventajas de aprender a hacerla son el aumento de la vida útil de tus mantequillas, la haces más resistente a temperaturas altas y se conserva durante más tiempo. En este video te damos el paso a paso para que comiences a clarificar mantequilla rápido y fácil.
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