Pasta para tarta
Masa neutra para elaborar bases de tartas.
Dificultad:
Fácil
Categoría:
Masas y pastas
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Rendimiento:
1 molde de 26 cm de diámetro
- Colocar la harina en una mesa de trabajo. Formar un espacio al centro.
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Colocar dentro del espacio el resto de los ingredientes.
-
Mezclar estos ingredientes con las yemas de los dedos hasta incorporarlos por completo y obtener una pasta.
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Añadir la harina y trabajarla hasta obtener una consistencia granulosa. Amasar ligeramente para obtener una masa.
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Formar una bola con la masa y refrigerarla durante 1 hora.
Colocar dentro del espacio el resto de los ingredientes.
Mezclar estos ingredientes con las yemas de los dedos hasta incorporarlos por completo y obtener una pasta.
Añadir la harina y trabajarla hasta obtener una consistencia granulosa. Amasar ligeramente para obtener una masa.
Formar una bola con la masa y refrigerarla durante 1 hora.
Información adicional
NOTA
Se puede conservar en refrigeración hasta por 1 semana o en congelación hasta por 6 meses.
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