Chips de cáscaras de vegetales

Name: Chips de cáscaras de vegetales
Prep time: 00:35:00
Total time: 00:00:00
Yield: 10 porciones
Ingredients: 3 cáscaras de camote, papa, zanahoria y betabel; cantidad suficiente de aceite de oliva; sal y pimienta negra molida, al gusto; 1/4 yogur griego; 1 jugo de limón; 1/2 sal; 1 jarabe de Maple; paprika, al gusto

Crujientes, coloridos y llenos de sabor, estos chips de cáscaras de vegetales transforman lo que antes desechabas en un snack saludable y sorprendente, ideal para aprovechar cada ingrediente al máximo.

Tiempo total: 00:35:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Antojitos

92498

Rendimiento: 10 porciones

Preparación: 00:35:00

Zona de origen: Internacional

Chips de vegetales

3 tazas de cáscaras de camote, papa, zanahoria y betabel
cantidad suficiente de aceite de oliva
sal y pimienta negra molida, al gusto

Aderezo de yogur

1/4 de taza de yogur griego
1 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de jarabe de Maple
paprika, al gusto

Crujientes, coloridos y llenos de sabor, estos chips de cáscaras de vegetales son la prueba de que en la cocina nada se desperdicia. Aprovechando pieles de zanahoria, papa, betabel o camote, lograrás un snack ligero y nutritivo, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar entre horas. Una receta sencilla que transforma lo que normalmente iría al bote de basura en un bocado irresistible.

Chips

Precalienta el horno a 160º C.
Distribuye las cáscaras en una charola para horno, de forma que queden separadas y no se encimen.
Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta y hornea por 20 min a 180° C o hasta que estén crujientes.