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Con la finalidad de alentar la construcción de una industria restaurantera comprometida con las mejores prácticas sociales y de consumo, Larousse Cocina y Culinaria Mexicana convocan al primer Premio México Gastronómico de Sustentabilidad.
La leche de cucaracha existe y sí, ¡podría ser un superalimento! Aunque suene raro y difícil de creer, ésta podría ser una fuente de alimentación que, además, ayudaría a reducir el impacto en el medio ambiente. Vamos a conocer más de ella.
Del 10 al 12 de junio podrás asistir al Festival Gastronómico Puerto Escondido Surf & Turf 2022 en donde participarán chefs, cocineras tradicionales y productores del mar y del campo.
Verduras bebés en tu plato, ¿no te da ternura? Se ven tan bonitas y saben tan bien. Pero, ¿son en realidad babies o cuál es su origen? Aquí te decimos más sobre estos vegetalitos.
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