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El invierno llega y no es coincidencia que sientas muchos cambios en tu apetito, ¿pero sabes por qué?
La nuez es un fruto seco versátil que se utiliza crudo o cocido en más de un platillo de la culinaria mexicana y del mundo. Este alimento, de pulpa seca color marrón, proviene del árbol del nogal y crece en los climas templados de todo el mundo.
La Talavera es parte de una gran cultura culinaria en el centro del país. Desde su esmaltado hasta la complejidad de los diseños que decoran cada plato o vaso, te explicamos por qué esta cerámica es un orgullo nacional.
En la cocina mexicana se utilizan múltiples hierbas de olor para aromatizar y dar sabor a los platillos; la mayoría de éstas son utilizadas dependiendo la región y la sazón del platillo.
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