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¿Has escuchado la palabra “umami”? ¿Sabías que le llaman “el quinto sabor”? En esta nota te contamos cómo se descubrió, qué es y dónde encontrarlo.
Si estás dispuesto a enfrentar el desafío de los chiles en nogada, sea como cada año o por primera vez, relájate, respira profundo y consulta las mejores recetas que hemos seleccionado para ti.
Escribir una receta es mucho más que enlistar ingredientes y pasos. Aquí te dejamos algunos consejos clave que te permitirán dominar el arte de escribir recetas para asegurarte que tus platillos se conviertan en éxitos en la cocina de cualquiera que los prepare.
El pescado es un ingrediente fresco y versátil con el que puedes preparar platillos para todos los gustos. Además, es muy nutritivo. Aquí te dejamos algunas ideas para cocinar con pescado que sin duda te encantarán.
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