Sándwich alto en proteínas

Ideal para empezar el día o recargar energía, este sándwich alto en proteínas combina ingredientes sencillos que aportan saciedad y sabor en cada bocado. Una opción práctica y equilibrada para quienes buscan una comida completa sin complicaciones.

Tiempo total: 00:30:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Antojitos

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Rendimiento: 2 sándwiches

Preparación: 00:30:00

Zona de origen: Internacional

4 rebanadas de pan de masa madre, tostadas
2 cucharadas de hummus de garbanzo
4 hojas de espinacas
1/2 pepino, cortado en rodajas
1 milanesa de pollo a la plancha
2 huevos cocidos, cortados en rodajas
1/2 aguacate, cortado en rebanadas
2 cucharadas de queso ricotta bajo en grasa
sal y pimienta negra molida al gusto

Incluir proteína en el desayuno es una forma sencilla y efectiva de empezar el día con balance. Este nutriente aporta saciedad, ayuda a mantener estables los niveles de energía y favorece el buen funcionamiento del organismo desde la mañana. Un desayuno con proteína no solo sostiene el rendimiento físico y mental, también sienta las bases para una alimentación más equilibrada a lo largo del día.

Unta una capa uniforme de hummus sobre una cara de cada rebanada de pan.
Coloca sobre dos rebanadas de pan las hojas de espinaca, seguidas de las rodajas de pepino. Salpimienta al gusto.
Añade las rebanadas de pechuga de pollo, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de huevo y las láminas de aguacate sobre el pollo y termina con una cucharada de queso ricotta bajo en grasa sobre cada sándwich y cubre con la rebanada de pan restante.
Corta cada sándwich a la mitad y sirve.