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En el marco de la Feria internacional de libros de cocina, durante los Gourmand World Cookbook Awards Macao 2019, tres libros de Larousse salieron victoriosos en sus respectivas categorías. "Larousse del Chocolate", "Pan Artesanal en Casa" y "Cuida tu corazón", regresan de China con reconocimientos a México.
El jengibre es una especia realmente versátil, tanto que es utilizada en preparaciones dulces, saladas, bebidas y como remedio para diversos males. Aprende a usarlo y será tu nueva arma secreta en la cocina.
El pasado 28 de junio, México sumó otra Denominación de Origen a su lista, en esta ocasión fue el turno del destilado jalisciense conocido como raicilla, una bebida destilada de las variedades de agave Agave maximiliana, Agave inaequidens y Agave hookeri, las dos primeras conocidas popularmente como agave lechuguilla.
La tendencia de los alimentos orgánicos es cada vez más importante para contener la crisis climática. Añadido a esto, en las ciudades, es difícil encontrar alimentos 100% naturales y libres de pesticidas o semillas genéticamente modificadas porque las escasas áreas verdes, por lo general, se usan de manera recreativa. ¿Pero has pensado en proponerle a tu comunidad vecinal construir un huerto urbano?
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