Recetas archivo ⋆ Página 204 de 220 ⋆ Larousse Cocina

La crujiente tradición de los churreros

Largas tiras de masa de harina, cocinadas en aceite y espolvoreadas con azúcar, adornan canastas de madera cubiertas con papel estraza. Sobre bicicletas o en pequeñas mesas se venden los churros, un postre cuyo origen todavía es discutido.

7 de marzo de 2019

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6 bebidas mexicanas, ¿con chile?

Cuando pensamos en bebidas mexicanas lo primero que llega a nuestra mente son los icónicos atoles, los chocolates espumosos, los pulques y los destilados, pero ¿sabías que en México también se preparan bebidas con chile?

4 de marzo de 2019

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El dulce oficio de los neveros

Se acercan los calurosos días de primavera, y los neveros de a pie lo saben. Aquellos que se sitúan en las calles, parques y plazas, aguardando mientras llega un cliente buscando un buen postre, o simplemente refrescarse.

28 de febrero de 2019

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Guía rápida para cultivar brotes en casa

Los brotes no son de uso exclusivo para restaurantes de alta cocina, tampoco tienen que ser inaccesibles al bolsillo. En ellos encontrarás sabores y nutrientes poderosos que pueden darle el toque final a los platillos que cocinas en casa. Descubre cómo hacerlos crecer tú mismo y disfruta de sus beneficios.

25 de febrero de 2019

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