Recetas archivo ⋆ Página 137 de 220 ⋆ Larousse Cocina

El konjac, el bulbo ‘milagro’ bajo en carbohidratos

Cuando se habla de alimentos funcionales, el konjac es novedoso para la industria de los alimentos pues de éste se pueden elaborar alimentos bajos en carbohidratos.

25 de junio de 2021

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Guía básica y práctica sobre la cristalería

Ir a un bar y tomar alguno de tantos cocteles coloridos es una gran experiencia. De hecho, aprender a prepararlos y servirlos tiene su nivel de maestría.

23 de junio de 2021

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La grana cochinilla y ¿por qué hay tamales rosas?

La historia menciona que los mexicas, y otras poblaciones prehispánicas, descubrieron que ciertos elementos tienen la capacidad de teñir. En este caso, los insectos como la grana cochinilla eran los responsables de pintar ciertos alimentos de color rosa mexicano, o incluso otorgar un rojo intenso.

21 de junio de 2021

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Los tipos de sushi en Japón ¡Conócelos!

El sushi es una de las preparaciones estrella de la cocina japonesa, pero a diferencia de lo que muchos podrían pensar, el término sushi abarca más allá que un rollo de arroz. Conoce los tipos de sushi que existen en Japón.

18 de junio de 2021

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