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El náhuatl en la comida mexicana

La herencia náhuatl en la comida mexicana está muy presente, pues muchos de los nombres de ingredientes o utensilios vienen de esta lengua. Conoce algunos nahuatlismos en la comida mexicana y su significado.

16 de junio de 2021

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Bancos de alimentos: La donación de comida en México

En México se desperdician toneladas de comida al año. Sin embargo, existen organizaciones que le dan una segunda oportunidad a los alimentos y buscan ayudar a personas que no tienen recursos suficientes o no tienen alimentos durante esta contingencia. Los bancos de alimentos son una oportunidad para ayudar a los que más lo necesitan.

14 de junio de 2021

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Mito o realidad: Cocer carne utilizando jugo de limón

Platillos como el ceviche o el aguachile se caracterizan por su singular proceso de “cocción”, que consiste en reposar el pescado crudo en el jugo de algún cítrico, regularmente de limón. Pero ¿qué es lo que sucede? Comencemos con la pregunta que probablemente está rondando por tu cabeza:

8 de junio de 2021

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YO SI VOTO: Restaurantes te ofrecerán un ‘regalo’ por votar

Para fomentar la participación ciudadana en las siguientes elecciones de México, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) bajo la campaña Yo Sí Voto recompensará a las personas que vayan a votar el siguiente 6 de junio.

4 de junio de 2021

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