Recetas archivo ⋆ Página 152 de 220 ⋆ Larousse Cocina

Helado, sorbete, gelatto y nieve: conoce sus diferencias

Ya sea helado, sorbete, gelatto o nieve, estos postres refrescantes y cremosos que se deshace en tu boca, cierran con broche de oro las grandes comilonas.

27 de noviembre de 2020

[post-views]

Alpechín, el lado oscuro del aceite de oliva

Cada 26 de noviembre se celebra el Día Mundial del Olivo, símbolo de paz. De este árbol se obtienen las olivas o aceitunas, las cuales son ideales para producir el famoso aceite de oliva ─mal llamado aceite de olivo─. Sin embargo, para producir este aceite es necesario separar de su fruto el alpechín, un residuo considerado como un gran contaminante de los suelos y aguas de Europa.

25 de noviembre de 2020

[post-views]

¿Por qué comemos? La comida más allá de la mesa

Alimentarse es una actividad compleja. A través de un sinfín de definiciones de alimentación, podemos concluir una cosa: alimento es el producto consumido para cubrir una necesidad fisiológica y cultural.

23 de noviembre de 2020

[post-views]