Recetas archivo ⋆ Página 154 de 220 ⋆ Larousse Cocina

5 frutos y semillas que no creerás cómo crecen

La industria de los alimentos nos brinda una gama de frutos y semillas que, procesadas, las podemos encontrar enlatadas o deshidratadas.

23 de octubre de 2020

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Agua tónica: el elixir que combatió una gran pandemia

El agua tónica o quina fue un gran remedio contra la malaria. El componente alcaloide que combatió la gran pandemia en África, y se encuentra en el agua tónica o agua quina, es la quinina. La quinina tiene sabor amargo que tiene propiedades antimaláricas.

22 de octubre de 2020

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Los otros aceites comestibles y sus cualidades culinarias

Usados para freír, saltear o aderezar, los aceites son un elemento que no puede faltar a la hora de cocinar. ¡Aprovecha otras variedades de aceites comestibles y conoce los beneficios de su consumo!

20 de octubre de 2020

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El Chef de cocina: su origen y su historia

Todos conocemos a los chefs, ya sea porque nos interese el medio o porque salen en la televisión o comparten recetas en redes sociales; pero ¿de dónde viene la palabra chef ¿Cuál es su historia? ¿Por qué les decimos así?

16 de octubre de 2020

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