Recetas archivo ⋆ Página 186 de 220 ⋆ Larousse Cocina

Edulcorantes, ¿cuáles son y cómo se utilizan?

Hoy en día podemos encontrar los estantes de las tiendas y supermercados abarrotados de productos sin azúcar asegurando que no hay cambios en el sabor.

27 de agosto de 2019

[post-views]

Las aceitunas y ¿cómo llegaron a México?

México no es un sitio mundialmente reconocido por su producción de aceitunas; sin embargo, este fruto tiene mucha más historia en nuestro país de lo que creemos. El himno nacional, se le hace referencia a lo que en Grecia se interpretaba como símbolo de paz –Ciña ¡oh patria! tus sienes de oliva–, y en múltiples recetas de la Nueva España funge un papel emblemático que permanece arraigado hasta la actualidad.

25 de agosto de 2019

[post-views]

KitchenAid: 100 años contando historias

Celebremos la pasión gastronómica y la inspiración en la cocina.

23 de agosto de 2019

[post-views]

Un antojo de Mérida para el mundo

Las marquesitas son antojitos dulces, típicos del sureste mexicano; se preparan al momento en carritos ambulantes sobre una plancha de hierro caliente. Sus ingredientes base son huevo, leche, harina y mantequilla, pero en el interior, el protagonista es el queso de bola y un complemento extra, a gusto del comensal.

21 de agosto de 2019

[post-views]