Recetas archivo ⋆ Página 4 de 220 ⋆ Larousse Cocina

Península de las Bajas, península del sabor

Como parte de una misma región gastronómica, Baja California y Baja California Sur comparten ingredientes, técnicas y recursos endémicos, pero también poseen características que distinguen a cada estado. Por ello la Península de las Bajas es, sin duda, una península del sabor.

21 de julio de 2025

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El café y la otra historia que no conocemos

Existen productos que conocemos tan bien que casi podríamos relatar toda su historia; este no es el caso del café porque, aunque sabemos que viene de un grano cultivado en un lugar específico, no existe una única versión de cómo y cuándo comenzó a convertirse en la bebida más popular del mundo.

26 de junio de 2025

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La cocina mexicana arrasa en los premios Gourmand Cookbook Awards 2024

Del 18 al 20 de junio, Estoril (Portugal) acogió la ceremonia que reconoce a los mejores libros de gastronomía a nivel mundial, donde 4 títulos mexicanos de Ediciones Larousse destacaron entre los galardonados.

20 de junio de 2025

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World Cookbook Awards 2024: México busca su lugar entre los mejores libros de cocina del mundo

Ediciones Larousse se posiciona como una de las editoriales más destacadas en los Gourmand Cookbook Awards 2024 con seis libros nominados en siete categorías más importantes de la gastronomía mexicana. Los ganadores se darán a conocer durante la ceremonia que se celebrará en Portugal del 18 al 20 de junio.

13 de junio de 2025

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