Recetas archivo ⋆ Página 3 de 220 ⋆ Larousse Cocina

¡México brilla en los Gourmand World Cookbook Awards 2025! Aquí la lista de libros ganadores

El pasado 27 de octubre Arabia Saudita se vistió de manteles largos para recibir la 31° entrega de los Gourmand World Cookbook Awards 2025 donde Ediciones Larousse se lució con cuatro nombramientos.

18 de febrero de 2026

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¿El lambrusco es mal vino?

Pocos vinos arrastran una reputación tan contradictoria como el lambrusco. Para algunos es sinónimo de botellas baratas, copas dulces y una ligera efervesencia; pero para otros, es un vino italiano histórico, versátil y profundamente gastronómico. 

27 de agosto de 2025

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Así fue como el vino llegó a América, Oceanía y África

A pesar de que se piensa que no se originó en Europa, la vitivinicultura es una técnica que los pobladores de este continente perfeccionaron con el paso de los siglos. Tras la conquista del Nuevo Mundo, no se necesitó mucho tiempo para que los europeos trataran de producir vino en los territorios recién descubiertos.

1 de agosto de 2025

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Cociné con chiles y me arden las manos, ¿qué hago?

¿Te has enchilado alguna vez al comer algo picante? Esto se debe a la capsaicina, una sustancia que podemos encontrar en los chiles, pimientos, pimienta de cayena o el jengibre. Esta sustancia puede irritarnos y hasta quemarnos la piel, por ello, en esta nota te damos algunos consejos para lidiar con ese ardor en las manos.

28 de julio de 2025

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