Recetas archivo ⋆ Página 172 de 220 ⋆ Larousse Cocina

Paella, conjunción de mar y tierra

La paella es un plato originario de la ciudad de Valencia, en España. Este delicioso platillo se elabora con pollo, cerdo, conejo, alubias, jitomate, pimiento, arroz y azafrán. Aunque también es común encontrarla en una versión mixta, con pescados y mariscos.

27 de marzo de 2020

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Acciones de restauranteros frente a COVID-19

Varado entre el aislamiento preventivo obligatorio, la sana distancia y las compras de pánico, el ámbito restaurantero enfrenta el reto más desafiante que ha tenido desde el terremoto del 19 de septiembre de 2017: lograr la supervivencia pese al cese de ventas por el COVID-19.

25 de marzo de 2020

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El oficio del taquero

El mundo del taco es tan grande, que se necesita una enciclopedia para hablar de él. Y así como existen miles de tacos, encontramos distintos tipos de taqueros.

21 de marzo de 2020

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