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Goula awards: la entrega de premios más importante de la industria alimentaria

Ante los problemas ecológicos y de salud que se presentan en la actualidad, los consumidores han buscado muchas alternativas para cuidar su salud y el medio ambiente. Para dar a conocer productos alimentarios responsables y premiar las buenas prácticas de negocio, nace la primera edición de los Goula Awards.

28 de febrero de 2020

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Grupo Modelo estrena cerveza de trigo

Uno de los grupos cerveceros con más historia en el país lanza al mercado una cerveza hecha con trigo y diseñada para los paladares mexicanos. El pasado 25 de febrero del 2020, en un evento al que asistieron restauranteros, celebridades y foodies, dieron a conocer una cerveza que llegó para quedarse. Esta cerveza de trigo, es pensada para los paladares mexicanos que buscan sabores y texturas únicos con un corte artesanal. Ya que, al estar elaborada con trigo, existe sedimento, haciéndola más robusta en boca que cualquiera de las que ya conocemos y amamos.

28 de febrero de 2020

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Para gelatinas y gomitas, gelificante es lo que necesitas

Los gelificantes son productos naturales o industriales que le dan a las preparaciones una consistencia parecida a un gel. Esta consistencia es deseada en preparaciones dulces, tal como sucede en el mousse o la jalea. Aquí te mostramos algunas opciones de gelificantes que debes tener en tu cocina.

27 de febrero de 2020

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Del chicle a la goma de mascar

Los niños se sienten atraídos por las gigantes y coloridas bolas de goma de mascar. Mientras que los adultos las consumen por múltiples razones: liberar la ansiedad, calmar los nervios, matar el hambre o simplemente por gusto.

21 de febrero de 2020

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