Recetas archivo ⋆ Página 115 de 220 ⋆ Larousse Cocina

¿Cuál es la diferencia entre tapa, pintxo y montadito? El chef Vicente Torres nos cuenta

El chef Vicente Torres de Garum, nos cuenta cuál es la diferencia entre tapas, pintxos y montaditos. Además, nos da unos tips para hacer la tapa perfecta.

1 de abril de 2022

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Cocineras tradicionales de Oaxaca se reúnen para celebrar su cocina

En la plaza de la Danza, en el centro histórico de la Ciudad de Oaxaca, se reunirán 50 cocineras tradicionales del estado para celebrar la enorme riqueza gastronómica que se puede encontrar en las diferentes regiones de la entidad.

31 de marzo de 2022

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5 claves para entender la masa madre

Con la pandemia muchas personas comenzaron a cocinar y especializarse en ciertas preparaciones, como la masa madre, para aprovechar el tiempo en casa. Sin embargo, este fermento ha tenido importancia desde hace muchos siglos. 

30 de marzo de 2022

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