Gibelotte
Guiso de conejo preparado con cubos de tocino, cebollas cambray y un ramillete de hierbas aromáticas, y bañado con caldo y vino. En el curso de la cocción, se añaden hongos y, al final, el hígado picado.
Guiso de conejo preparado con cubos de tocino, cebollas cambray y un ramillete de hierbas aromáticas, y bañado con caldo y vino. En el curso de la cocción, se añaden hongos y, al final, el hígado picado.