Diccionario gastronómico

Palabra del día

Mixiote de nopales con pollo

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Guiso de nopalitos y pollo con ajo, cebolla, xoconostles, chiles morita y epazote envueltos en hojas de mixiote. Se acostumbran en Colima.