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Pimienta árabe

Prepara esta pimienta árabe, un condimento imprescindible para los platillos de medio oriente.

Dificultad: Fácil
Categoría: Guarniciones y acompañamientos
90495
Rendimiento: 1 porción
Preparación: 00:10:00

Ingredientes

Pimienta árabe

  • 100 g de pimienta negra, entera
  • 75 g de pimienta blanca
  • 15 g de clavo de olor
  • 35 g de canela en vara
  • 50 g de sal de grano

Libro de procedencia

Los 1001 sabores

Procedimiento

Pimienta árabe

  1. Remueva cualquier impureza de las especias y triture todos los ingredientes hasta que queden completamente pulverizados.
  2. Pase por un colador.
  3. Almacene en un frasco hermético en la alacena.

Información adicional

Las especias molidas, bien almacenadas, pueden durar hasta tres años en la alacena.

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