Arroz coleto
Arroz blanco frito con cebolla y ajo, cocido con ejotes, zanahoria, chícharo, tomillo y canela. Los coletos de San Cristóbal de las Casas dicen que el secreto es taparlo con manta para que esponje perfectamente.
Arroz blanco frito con cebolla y ajo, cocido con ejotes, zanahoria, chícharo, tomillo y canela. Los coletos de San Cristóbal de las Casas dicen que el secreto es taparlo con manta para que esponje perfectamente.