Blanc de noirs
Designación de vinos blancos obtenidos con uvas tintas como la pinot noir. Las uvas se prensan muy pronto para que los jugos puedan fermentar sin los hollejos, que son agentes de coloración.
Designación de vinos blancos obtenidos con uvas tintas como la pinot noir. Las uvas se prensan muy pronto para que los jugos puedan fermentar sin los hollejos, que son agentes de coloración.