Corvina
Pez de la familia de los esciénidos que vive en el Atlántico, del Canal de la Mancha al Golfo de Guinea, pero también en el Mediterráneo. Mide entre 1 y 2 m aproximadamente. Se parece un poco a la lubina.
Tiene una carne que es muy apreciada, tan fina o más que la de la lubina. Se prepara generalmente a la parrilla para apreciar su sabor.