Darphin
Nombre que se da a una preparación de papas cortadas en bastoncitos finos y cocidas en la sartén y luego en el horno, de modo que se obtenga una tortita gruesa, dorada por ambos lados, pero blanda en el centro.
Nombre que se da a una preparación de papas cortadas en bastoncitos finos y cocidas en la sartén y luego en el horno, de modo que se obtenga una tortita gruesa, dorada por ambos lados, pero blanda en el centro.