Horno de microondas
Aparato eléctrico que permite la cocción o el calentamiento de alimentos por acción de ondas ultracortas a muy alta frecuencia. Estas microondas provocan la rápida agitación de las moléculas de agua contenidas en los alimentos, lo cual genera un calentamiento intenso. Cuanta más agua libre hay en los productos (líquidos o verduras), más rápido y homogéneo es este calentamiento; cuando más ligada está el agua (carnes, pescados), más lento y disparejo es. Las microondas atraviesan materiales como el cristal, el plástico o la cerámica, pero son reflejadas por los metales. Por ello es imperativo no introducir ningún objeto metálico en un horno microondas.