Diccionario gastronómico

Melocotón

  • Nombre con que se conoce a la calabaza melón en muchos estados del sureste y el Golfo de México.
  • Término que se emplea en muchos sitios de habla hispana para designar al fruto que en México llamamos durazno.

Foto: Ábol de melocotón. © Shutterstock.

Foto: Ábol de melocotón. © Shutterstock.
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