Millésime
Año de producción de un vino. Las condiciones climáticas influyen mucho en la maduración de la uva, más abundante en los años húmedos, más dulce en los años secos, por lo que los vinos no presentan la misma calidad todos los años. El año de la cosecha solo se indica en los “vinos de calidad producidos en una región determinada” (Denominación de Origen). Ciertas “grandes añadas” han dejado un recuerdo imperecedero en la memoria de los enófilos (1921, 1929, 1947, 1949, 1953, 1955, 1957, 1959, 1961, 1985, 1990, 2000, 2003, 2005, 2009).