Pimiento morrón

• Nombre científico:Capsicum annuum
• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Chile fresco sin picor, de color verde oscuro, rojo, amarillo, anaranjado o morado. Es de gran tamaño, lustroso y carnoso. Es fácil de encontrar en los mercados populares; se emplea como decoración y se usa en ensaladas. También se utiliza como sustituto del chile dulce que se ocupa en la península de Yucatán.