Diccionario gastronómico

Salsa de coyul

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Salsa hecha a base de coyul y chiles costeños asados, molidos con ajo y sal. Esta salsa puede encontrarse entre los chochos de Oaxaca.

Diccionario de procedencia

Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

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