Hongos con vino
Guiso elaborado con hongos enteros y frescos dispuestos en un refractario con el tallo hacia arriba, espolvoreados con sal, pimienta, perejil y ajo molido disuelto en vino. Después, se tapan con papel aluminio y se hornean durante media hora. Es un platillo típico de Pátzcuaro, Michoacán.