Açai

Fruto de la palmera del mismo nombre. Esta palmera originaria de Brasil produce frutos pequeños, de color negro que tienen un tamaño muy similar al de una uva.

El sabor de este fruto es muy parecido a la zarzamora, con un ligero sabor a vino y chocolate oscuro. El açai ha ganado popularidad en los últimos años por su alta cantidad de antioxidantes. La pulpa del açai se puede conseguir congelada o en polvo, la cual puede utilizar para elaborar bebidas y platillos.